Cerca

Per vedere tutte le ricette contenenti un determinato ingrediente utilizzare il "Cerca".
Ad esempio per "saraceno", digitare la parola "saraceno" nella casella vuota quindi fare clic sul pulsante "Cerca".
Lo stesso per cercare ricette con altre parole, ad esempio "prezzemolo", ecc...


Per vedere le ricette relative ad uno specifico gruppo sanguigno è invece preferibile utilizzare le etichette, vedi in fondo a destra

mercoledì 13 marzo 2013

Ricetta Ricevuta: Plumcake salato di Carmen77

Pubblico questa bella ricetta di Carmen, ringraziando lei e tutti coloro che come lei mi mandano ricette.


So che ognuno ci tiene a vedere la sua ricetta in un post 
ed io ci tengo a ringraziare e a pubblicare. 
Il fatto è che quando ne ricevo una, non ho neanche il tempo di leggerla, 
e ...  tra le tante mi sto un po' perdendo.
Ma prima o poi ognuna avrà il suo post :) ... per ora stragrazie a tutti! 



autrice: Carmen 77

Carmen scrive:

... allora ti dico gli ingredienti:

  • 200gr di farina di quinoa 
  • 700gr di zucchine(o altre verdure a piacere e soprattutto quelle consentite..) 
  • 3 uova
  • 3 cucchiai di olio evo 
  • 150gr di caprino fresco 
  • sale qb, 
  • 1 aglio 
  • peperoncino(per chi può) 
Preparazione:
Per prima cosa ho fatto andare le zucchine in padella con un olio evo e 1 aglio per una decina di minuti,
intanto ho sbattuto le uova con un pizzico di sale aggiunto 3 cucchiai di olio evo e spezzettato il caprino e amalgamato per bene. 

Ho aggiunto la farina di quinoa e un pizzico di peperoncino calabro bello piccante!

Intanto le zucchine si erano freddate e le ho incorporate al composto di quinoa, girato ancora un pò e messo il tutto in uno stampo per plumcake in forno a 150° per 30min.

Il risultato è stato: FANTASTICO!!! davvero buono..

Tanti cari saluti da Carmen77 un'appassionata del tuo blog ;o)))))



Grazie cara Carmen è davvero una bellissima ricetta! 
e grazie per i tuoi interventi nel blog.
... Spero tanto che il plumcake sia piaciuto anche al tuo fidanzato
che detesta quinoa, saraceno e simili...
Salutamelo :) 
Un abbraccio!

per il dott D'Adamo

zucchine neutrali per gruppi 0, A, B, AB
quinoa benefica per gruppo B, neutrale per A, 0, AB
caprino gruppo 0 neutrale per gli altri gruppi non lo trovo ma trovo formaggio di capra neutro per gruppi 0 e A, benefico per gruppi B, AB
aglio neutrale per 0, B, Benefico per A, AB
peperoncino benefico per B, dannoso per AB, per 0 e A non lo trovo
olio di oliva benefico per 0, A, B, AB (non trovo l'extravergine)
uova  benefiche per tutti... consiglia di mangiarle più volte per settimana


per il dott Mozzi

zucchine neutre per gruppi 0, A, B, AB
quinoa benefica per gruppo B, neutra per A, 0, AB. NON ADATTA IN GRAVIDANZA ALLATTAMENTO E PER I BAMBINI AL DI SOTTO DEI DUE ANNI D'ETA'
formaggio di capra neutro per gruppi 0 e A, benefico per gruppi B, AB
aglio neutro per 0, benefico per A, B, AB con l'indicazione di verificare che non dia problemi di digestione
peperoncino neutro 0 B, sconsigliato A AB
olio extravergine di oliva benefico per A, B, neutro per 0, AB
uova  gruppo 0 da 2 a 5 la settimana, A e B da 4 a 6 la settimana, AB da 3 a 7 la settimana

ricetta adatta ai gruppi 0, B, 

e ... senza peperoncino!!!  anche per A, AB



8 commenti:

Gianna ha detto...

Da fare subito!grazie.

annie ha detto...

Scusami ma nn ci vuole il lievito?? grazie

Anonimo ha detto...

Ciao Marilena, sono contenta che ti sia piaciuta la mia ricettina!!!! L'ho fatta provare al mio adorato fidanzato ma non ne vuole sapereeee!!! come devo fare??? ahimè è cocciuto... cmq.... rispondo al post di Annie che chiede se ci vuole il lievito... no, non serve... viene benissimo senza!
Marilena voleva ancora ringraziarti perchè mi sono emozionata nel leggere la mia ricetta sul blog in prima pagina!!!:o)))))) stragrazie a te! Baciotti e a prestooo Carmen77

Marilena D'Onofrio ha detto...

Ciao Carmen77... Ah i cocciuti!... adorabili!!!! Ciao
Marilena

Anonimo ha detto...

almostrawkitchen@gmail.com
peccato! la ricetta sembrava buona ma di fatto all'esterno era bella morbida ma all'interno il formaggio ha fatto si che non era asciutta. Un pane "cremoso". Peccato perché il sapore era veramente gradevole! Qualche suggerimento?

Marilena D'Onofrio ha detto...

Mi spiace Almostrawkitchen che non sia venuto bene.
Proporrei di cuocerlo più a lungo oppure in pirottini individuali piuttosto che in una una forma di pluncake di modo che l'interno non rimanga sgradevolmente bagnato.
Grazie della visita e del commento,
Marilena

Unknown ha detto...

L'avete anche provato con la farina di riso?

Marilena D'Onofrio ha detto...

Puoi senz'altro provare a farlo con farina di riso, penso venga benissimo anche se non ho mai provato per le ragioni che ho detto un'infinità di volte, ovvero
1) di riso se ne mangia già fin troppo rispetto alle indicazioni del dottor Mozzi,
2) personalmente cerco di mangiarlo al massimo una volta ogni due o tre mesi e in quei casi preferisco permettermi un risotto.
Ciao,
Marilena

Posta un commento

CHE NE PENSI? VUOI DIRMELO? (Lascio la possibilità di inviare tecnicamente commenti anonimi ma da ora in poi cancellerò quelli privi di firma.)