... a ricordarci che tutto ciò di cui abbiamo bisogno è AMORE!
Un abbraccio grande...
Ricette per la dieta dei gruppi sanguigni, celiaci e intolleranti al latte. Tutte le ricette sono SENZA GLUTINE e SENZA LATTE DI MUCCA o derivati. (Blogger: Marilena D'Onofrio)
giovedì 12 febbraio 2015
San Valentino...
... a ricordarci che tutto ciò di cui abbiamo bisogno è AMORE!
Un abbraccio grande...
martedì 10 febbraio 2015
Pasticcini da The di quinoa e cioccolato
Ormai non mangio proprio più dolci ma.... tra un po' è Carnevale,
e questa ricettina facile facile, che ha da parecchio voglia d'essere pubblicata, mi sa che a qualche golosetto può far comodo ;) ...
Colgo l'occasione per ricordare quel che dice il dott. Mozzi sul miele....
8 croccanti di quinoa in cialde vedi ricetta del Croccante di quinoa
100 gr di cioccolato fondente
2 cucchiai di miele
+
2 noci
qualche pinolo
5 -6 nocciole
2 -3 tocchetti di zenzero candito
qualche mandorla a lamelle
... e tutto quel che suggerisce la fantasia nel rispetto della dieta
Ho tagliato a tocchetti il cioccolato quindi l'ho fatto sciogliere a bagnomaria come racconto ad esempio in ...Halloween alla frutta o in Gelato viennetta di halva
Gli ho incorporato il miele sbattendo man mano con le fruste elettriche... va bene anche la frusta a mano.
L'ho quindi usato per ricoprire i croccanti di quinoa.
Ho passato nocciole, noci e mandorle o nel cioccolato liquido o nel miele poi li ho incastonati nei dolcetti. I tocchetti di zenzero candito li ho semplicemente incastrati
zucchero bianco (normale di barbabietola) neutrale per gruppi 0, A, B, AB
zucchero di canna naturale (Sucanat) dannoso per i gruppi A, B, AB, neutrale per 0
cioccolato fondente neutrale per i gruppi 0, A, B, AB
noci benefiche per 0, A, B, AB
nocciole neutrali per gruppi 0 A; dannose per gruppi B AB
mandorle: neutrali per 0, A, B e AB
pinoli
zenzero benefico per i gruppi 0 A B, neutrale per il gruppo AB
cedro: non lo trovo
miele neutro per 0, A, B e AB
zucchero bianco (normale di barbabietola) neutro per gruppi 0, A, B, AB
zucchero di canna, l’indicazione è di preferire quello normale dato che la canna da zucchero appartiene alla famiglia delle graminacee. Neutro gruppo A, AB, B; sconsigliato gruppo 0
cioccolato fondente neutro per i gruppi 0, A, B, AB
noci benefiche per 0, A, AB, neutre per B
nocciole neutre per gruppi 0 A; sconsigliate per gruppi B AB
mandorle: neutre per 0, A, B e AB
zenzero neutro per 0, B, AB (da tabella ortaggi), benefico per A (dalle altre tabelle in cui risulta benefico pure per 0, B, AB)
cedro neutro per tutti con la precisazione: ottimo sostituto dell'arancia candita per i dolci
Miele... si fa presto a dire miele...il dott Mozzi fa dei distinguo,
va scelto tenendo conto delle piante da cui le api l'hanno estratto, nel libro "la dieta del dott. Mozzi", precisamente a pag 106, ci sono indicazioni specifiche.
Riporto solo a titolo d'esempio i tipi seguenti:
miele di acacia: neutro per il gruppo 0, benefico per i gruppi A, B, AB
miele millefiori benefico per i gruppi A e AB, neutro per 0 e B,
miele di tiglio da evitare per i gruppi B e AB, benefico per il gruppo A, neutro per il gruppo 0
miele di arancia sconsigliato per i gruppi 0, A, AB, neutro per il gruppo B
miele di trifoglio sconsigliato per il gruppo 0, neutro per i gruppi A, AB, benefico per il gruppo B
e questa ricettina facile facile, che ha da parecchio voglia d'essere pubblicata, mi sa che a qualche golosetto può far comodo ;) ...
Colgo l'occasione per ricordare quel che dice il dott. Mozzi sul miele....
8 croccanti di quinoa in cialde vedi ricetta del Croccante di quinoa
100 gr di cioccolato fondente
2 cucchiai di miele
+
2 noci
qualche pinolo
5 -6 nocciole
2 -3 tocchetti di zenzero candito
qualche mandorla a lamelle
... e tutto quel che suggerisce la fantasia nel rispetto della dieta
Gli ho incorporato il miele sbattendo man mano con le fruste elettriche... va bene anche la frusta a mano.
Ho passato nocciole, noci e mandorle o nel cioccolato liquido o nel miele poi li ho incastonati nei dolcetti. I tocchetti di zenzero candito li ho semplicemente incastrati
Per il dott. D'Adamo
quinoa: benefica per gruppo B, neutrale per A, 0, ABzucchero bianco (normale di barbabietola) neutrale per gruppi 0, A, B, AB
zucchero di canna naturale (Sucanat) dannoso per i gruppi A, B, AB, neutrale per 0
cioccolato fondente neutrale per i gruppi 0, A, B, AB
noci benefiche per 0, A, B, AB
nocciole neutrali per gruppi 0 A; dannose per gruppi B AB
mandorle: neutrali per 0, A, B e AB
pinoli
zenzero benefico per i gruppi 0 A B, neutrale per il gruppo AB
cedro: non lo trovo
miele neutro per 0, A, B e AB
Per il dott Mozzi
quinoa: benefica per gruppo B, neutra per A, 0, AB. NON ADATTA in ALLATTAMENTO E PER I BAMBINI AL DI SOTTO DEI DUE ANNI D'ETA'zucchero bianco (normale di barbabietola) neutro per gruppi 0, A, B, AB
zucchero di canna, l’indicazione è di preferire quello normale dato che la canna da zucchero appartiene alla famiglia delle graminacee. Neutro gruppo A, AB, B; sconsigliato gruppo 0
cioccolato fondente neutro per i gruppi 0, A, B, AB
noci benefiche per 0, A, AB, neutre per B
nocciole neutre per gruppi 0 A; sconsigliate per gruppi B AB
mandorle: neutre per 0, A, B e AB
zenzero neutro per 0, B, AB (da tabella ortaggi), benefico per A (dalle altre tabelle in cui risulta benefico pure per 0, B, AB)
cedro neutro per tutti con la precisazione: ottimo sostituto dell'arancia candita per i dolci
Miele... si fa presto a dire miele...il dott Mozzi fa dei distinguo,
va scelto tenendo conto delle piante da cui le api l'hanno estratto, nel libro "la dieta del dott. Mozzi", precisamente a pag 106, ci sono indicazioni specifiche.
Riporto solo a titolo d'esempio i tipi seguenti:
miele di acacia: neutro per il gruppo 0, benefico per i gruppi A, B, AB
miele millefiori benefico per i gruppi A e AB, neutro per 0 e B,
miele di tiglio da evitare per i gruppi B e AB, benefico per il gruppo A, neutro per il gruppo 0
miele di arancia sconsigliato per i gruppi 0, A, AB, neutro per il gruppo B
miele di trifoglio sconsigliato per il gruppo 0, neutro per i gruppi A, AB, benefico per il gruppo B
