1 confezione di carciofi surgelati
prezzemolo
sale
olio
ho lessato i carciofi in pentola a pressione, usando il cestello, un bicchier d'acqua e facendoli andare per 5' dall'inizio del sibilo
ho saldato la padella senza nessun condimento, quando calda vi ho adagiato i filetti di trota col lato esterno a contatto con la piastra
li ho girati con una spatola quando si sono staccati facilmente, ho tolto la pelle,
aggiunto i carciofi ormai morbidi, salato, fatto cuocere,
quindi ho girato i filetti e li ho bagnati con del vino bianco che ho lasciato evaporare
A fine cottura ho aggiunto prezzemolo tritato e aggiustato di sale.
:)
per il dott D'Adamo
trota salmonata: neutrale per 0, A, B, ABcarciofi: dannosi per B, benefici per 0, A, AB
prezzemolo: benefico per 0, A, B, AB
olio di oliva: benefico per 0, A, B, AB
per il dott. Mozzi
trota salmonata: neutrale per 0, A, B, AB
carciofi: sconsigliati per B, AB; benefici per 0, A (Da evitare per le persone a cui è stata asportata la cistifellea)prezzemolo: benefico per A, B, AB, neutro per 0
olio extravergine di oliva: benefico per A, B, neutro per 0, AB
ricetta adatta i gruppi sanguigni 0, A, AB
...e la prossima volta vedrò di postare qualcosa che vada bene anche per il gruppo B... non voglio mica trascurare nessuno ;)
Ciao
1 commento:
Altro che la prova del cuoco, qui è la prova del benessere!! Brava Marilena per le qualità culinarie e per il tuo spirito di condivisione che apprezzo tanto
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