Cheesecake di soya e fragole...

Regalo!!!!
Accendo il pc stamattina e ... trovo un regalo Emoticon smile Emoticon smile Emoticon smile Emoticon smile

<<... Aggiungo per omaggio la foto di un cheesecake di soya fatto seconda la sua ricetta; questa volta con le fragole per mio marito che è di gruppo AB e le adora - io sono 0 e quindi uso altre combinazioni anche se ovviamente assaggio... Alessandra >>

La foto è molto bella, col tavolato rustico ed il fiore disposto ad angolo sul rosso. Il soyacake le è venuto benissimo.
Grazie!

La ricetta è in Cheesecake di Soia - Soyacake di Marilena 

per il dott. D'Adamo

zucchero bianco (normale di barbabietola) neutrale per gruppi 0, A, B, AB
uova benefiche per tutti... consiglia di mangiarle più volte per settimana
mandorle: neutrali per gruppi 0, A, B, AB
soia e prodotti di soia benefici per gruppi A, AB, neutrali per 0,dannosi per B 
fragole  neutre per gruppo A, B, AB, 0

per il dott. Mozzi

zucchero bianco (normale di barbabietola) neutro per gruppi 0, A, B, AB
uova gruppo 0 da 2 a 5 la settimana, A e B da 4 a 6 la settimana, AB da 3 a 7 la settimana
mandorle: neutre per gruppi 0, A, B, AB
soia e prodotti di soia neutri gruppo 0, benefici per gruppo A. Per i gruppi AB, B trovo l'indicazione "neutro" su tutti ad eccezione degli "Azuki (soia rossa)" che sono sconsigliati e l'indicazione generale di evitare la soia se intolleranti e usare quella senza OGM.
fragole  neutre per gruppo A, B, AB, sconsigliate per gruppo 0

Riguardo agli amaretti ho sentito più volte il dott. Mozzi consigliarli raccomandando di controllare gli ingredienti.
Gli amaretti "veri" sono privi di glutine semplicemente perchè non hanno alcun tipo di farina! questa la mia ricetta Amaretti morbidi

ricetta adatta ai gruppi A, B, AB

Branzino o spigola?

In facebook trovo una domanda che m'è stata posta varie volte

"Ho notato una stranezza: Branzino NO per il gruppo A e successivamente Spigola NEUTRO! "

Anch'io me l'ero posta. Spigola e Branzino sono lo stesso pesce!... O forse no?
Come potevo non intraprendere una seria ricerca sull'argomento?

Ho quindi scoperto che...

il branzino è ermafrodita, nel periodo dell'accoppiamento, qualora assuma il ruolo femminile gli organi genitali rientrano e si parla di spigola.

Andrea, giovane cuoco (vedi Cuoricini di salmone Tortellini di pesce spada...), mi ha mostrato nello specifico come, pulendo il pesce, si possa notare la differenza, spiegandomi come mai in pescheria a volte venga specificato che si tratta di spigola.

....
Branzino e spigola vengono considerati in maniera differente per il gruppo A nel libro del dott. D'Adamo e nella prima edizione del libro del dott Mozzi.
Nelle edizioni successive di quest'ultimo per il gruppo A risulta comunque neutro ... senza problemi di sesso ;)

Riassumendo

per il dott D'Adamo

branzino: neutrale gruppo 0, dannoso per i gruppi A, B, AB
spigola: neutrale per i gruppi 0, A, dannosa per i gruppi A, B, AB

per il dottMozzi

branzino o spigola: neutro gruppo 0, A, sconsigliato per i gruppi B, AB


branzino in padella

Insalata di branzino o orata o trota