domenica 27 maggio 2012

Torta di Sabrina senza farina e senza zucchero

Come promesso intendo pubblicare un po' di ricette che non siano dolci...

In questo istante sul pc ho esattamente ... 137 ricette mie da pubblicare ... ricette già testate, complete di tutti i passaggi fotografati... per le quali devo "solo":


1) sistemare le foto per il web
2) fare il post (affrontando le bizze di blogger...)
3) scrivere i commenti  CONTROLLANDO COI LIBRI DEL DOTT. MOZZI E DEL DOTT. D'ADAMO

Nella macchina fotografica ho le foto di almeno altre sette ricette... devo portarle sul pc, poi ...

Questa ricetta di Sabrina rischia di restare in sospeso un'eternità.
(Sabrina è una nuova amica, da non confondere con Savina Girgenti... E questa non è la sola ricetta ricevuta in sospeso...)

Allora ... la pubblico velocemente così com'è chiedendo: qualcuno se la sente di completare il post controllando quel che dicono il dott. Mozzi ed dott. D'Adamo?




autrice:  Sabrina
Sabrina ha scritto

Salve,
sono Sabrina e da qualche giorno leggo il suo blog sulleRicette che trovo davvero utile e interessante.
Da circa un mese sto seguendo le indicazioni della dieta delDott. Mozzi. Ho cominciato per problemi di salute e comincio a sentirmi meglioanche se fatico a rispettare le regole della dieta .
Complimenti! Il suo blog mi aiuta perché mi fa sentire menosola e mi offre tante belle idee!

Le invio una ricetta che ho sperimentato e che mi piace:

Torta senza farina e senza zucchero

Ingredienti:
- 3 uova
- 100 grammidi mandorle (o arachidi, o altro tipo di frutta secca oleosa) tritate.
- Una manciata  o più di uva passa ( o prugne secche , fichi secchi,datteri, a seconda dei gusti).
L’uva passa fa da zucchero, quindi decidete quanta aggiungerne inbase a quanto  volete dolce la torta. Considerate che dolcifica tantissimo.

Preparazione:

Metto l’uva passa nell’acqua così si gonfia un po’.
Sbatto con le fruste le uova, con un pizzico di sale.
Aggiungo le mandorle tritate.
Metto l’uva passa nel frullatore  con un po’ della suaacqua e la frullo. Poila aggiungo a alle uova con le mandorle.

Infornare a 150 gradi per mezz’ora, 40 minuti (controllate ilcolore).

Ed è pronta.

Alcune volte metto poca uva passa e aggiungo delle foglie di steviarebaudiana (la stevia ha un gusto molto forte e  a non tutti piace) .

Un caro saluto

Sabrina

Ps: non ho fatto foto alla torta!




Angela Baioni scrive:
in base al libro del dottor Mozzi
uova: neutre per gruppo 0, A, benefiche per gruppo B e AB
mandorle: neutrali per tutti
arachidi: benefiche per gruppo A, AB, da evitare per gruppo 0 e B
uva passa: neutrale per tutti, benefica per A
prugne secche o fichi secchi: benefiche per tutti



e Maria Rita aggiunge:
Il libro del Dott D'Adamo porta l'uva sultanina benefica per il gruppo A+,indifferente per il gruppo O+, B, AB

GRAZIE ANGELA!!! GRAZIE RITA!!! GRAZIE SABRINA!!!  :)

6 commenti:

Ari ha detto...

La faccio subitoooooooooooo!!!

Mariangela ha detto...

La faccio stasera anche io... così domani a colazione mangiamo qualcosa di gustoso!!!
Mariangela

vitto e libri ha detto...

ciao molto bello il tuo blog! ho scoperto da poco il dott.Mozzi e le sue teorie sull'alimentazione!
provo subito questa torta :-)

Marilena D'Onofrio ha detto...

Grazie vitto e libri, sei molto gentile
:)
Marilena

vicky ha detto...

Salve, bellissima ricetta, mia madre la sta già preparando. Dove posso trovare altre ricette senza farina e zucchero? Grazie

Marilena D'Onofrio ha detto...

ciao Vicky, tutte le ricette del blog e del libro sono prive di farina di frumento, privi di zucchero aggiunto sono quelle con farina di castagne e i sono ricette in cui al posto dello zucchero ma vengono utilizzati frutti per dolcificare... il fatto è però che sempre di zuccheri si tratta...
Ciao e saluta la mamma,
Marilena

Posta un commento

CHE NE PENSI? VUOI DIRMELO? (Lascio la possibilità di inviare tecnicamente commenti anonimi ma da ora in poi cancellerò quelli privi di firma.)