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sabato 1 ottobre 2011

Torta di carote e mandorle senza farina nè burro di Marco

Come commento alla pagina "Ricette ricevute" ho trovato questa straordinaria torta di Marco!

Merita un post tutto suo perché è super e per fare in modo che sia facile trovarla per tutti anche in futuro, (io stessa non l'avevo vista)

Anzi, anzi.... i post devono essere 2, perchè qui le torte sono 2!


(Per chi preferisce ne ho postato anche una mia versione più indulgente torta di carote... secondo me )



autore: Marco

Marco ha detto...


Ho sperimentato varie volte una variante della torta di mandorle del dott.Mozzi. Ecco qui di seguito la ricetta (non sapevo in quale altro modo mandarla...)

TORTA DI CAROTE SENZA FARINA (E SENZA BURRO!!!)

  • 180 gr zucchero
  • 250 gr mandorle
  • 200 gr carote crude pulite
  • 4 uova intere
Frullate le mandorle finissime insieme alle carote e aggiungetele alle uova ben sbattute con lo zucchero.

Foderate uno stampo tondo con la carta da forno, versate il composto e infornate a 170° per 60'.

Prima di servire a piacere spolverizzate abbondantemente di zucchero a velo.

29 settembre 2011 11:21


Ma quanto sei in gamba Marco! .....Grazie mille :)

... poi Marco ha mandato anche una versione invernale senza zucchero

ricetta adatta ai gruppi sanguigni 0, A, B, AB

12 commenti:

Anonimo ha detto...

ma è bellissimo che esista questo blog!!! Grazie

Marilena ha detto...

Ti ringrazio del complimento... e già che ci siamo, ti dirò che ho in mente una sorpresa ;)

ciao
Marilena

Anonimo ha detto...

Che bella ricetta!!
La proverò sicuramente sono gruppo 0 anche io, grazie e complimenti x il blog


Manuela

niko ha detto...

ciao a tutti mi kiamo niko e vorrei saperne di piu' su la dieta del gruppo b negativo grazie

filippo ha detto...

ciao a tutti! posso chiedervi un'informazione.... se faccio le creps di quinoa al mattino e farcita di marmellata è sbagliato secondo dr. Mozzi?

Marilena ha detto...

Ciao Ale!

anche a me questa la torta di Marco dà la stessa impressione...

io in realtà l'ho modificata, come ho modificato anche altre delle ricette ricevute per superare il giudizio dei miei criticoni in famiglia.

Siccome non sei il primo cose di questo tipo da un po' sto pensando che dovrei pubblicare anche le ricette modificate e fatte da me.

E' che ... non riesco a fare tutto quello che vorrei...

Vorrei ad esempio riprendere tutte le ricette pubblicate e mettere sotto ad ognuna quel che dice il dott. Mozzi nel libro uscito ora, più una sintesi "ricetta adatta ai gruppi...", ...



Grazie mille per i complimenti e l'incoraggiamento.

ciao

Marilena

Marilena ha detto...

ciao di nuovo Filippo... ti ho risposto già :)



magari visto che ti rivolgi a tutti risponde anche qualcun altro...



ciao

Marilena

Marilena ha detto...

ciao Niko,


Per quel che ti serve l'ideale è vedere cosa dicono il dott. Mozzi e il dott. D'Adamo,

ho messo delle pagine in questo blog da cui puoi arrivare a quel che hanno scritto e detto.



Nel blog metto solo ricette, non sono nè un medico, nè un naturopata, nè in qualche modo qualificata per parlare di alimentazione.



Non sono nemmeno una cuoca,



quel che so fare davvero, che faccio sempre e qui con la cucina è ... trasformare le limitazioni in stimoli per creare cose nuove e divertirmi.



Ciao

Marilena

G.LUONGO ha detto...

Complimenti Marilena. Blog molto utile e ben fatto!

Anto ha detto...

Facile da fare e buonissima! Proverò anche la versione invernale :)

Clara Buschini ha detto...

Ho appena fatto la torta e secondo me sa molto di uovo ma cmq buona dai.

Anonimo ha detto...

questa torta è magnifica! la sto provando in varie versioni, sia plumcake che muffin. L'ho fatta anche con l'aggiunta della scorza di limone tritata o con la copertura di cioccolato fondente.... una delizia! cmq, ormai sono assuefatta ai dolci con le mandorla ;-)
Valentina

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