Castagne dannose? Una risposta ufficiale.

Sono onorata di aver ricevuto un commento diretto della dott.ssa Scaffidi riguardo alle castagne.

Ritengo opportuno pubblicarlo in un post specifico affinchè abbia il giusto rilievo.


La dott.ssa Scaffidi è la responsabile di http://www.grupposanguigno.com/ quello che lei definisce "l'unico sito italiano controllato e approvato dal dr D'Adamo come riferimento divulgativo della sua scienza"

Nota del 16/02/2014 IL SITO DELLA DOTT.SSA SCAFFIDI NON E' PIU' ATTIVO DA DIVERSO TEMPO

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La dott.ssa Scaffidi ha scritto...

Sono felice per l'interesse che la scienza e la dieta dei gruppi sanguigni suscitano. Vedere, confrontare, dubitare, questionare... ogni argomento che stimola curiosità sottende amore di conoscenza oltre che piacere per la speculazione intellettuale.

Castagne sì e Castagne no
Le castagne sono classificate come Dannose per il Tipo O sui seguenti libri del dr D'Adamo:

1. Live right for your Type
2. Complete blood type Encyclopedia
3. Cancer
4. Aging
5. Menopause
6. Arthritis
7. Diabete
8. Fatigue
9. Cardiovascular disease
10. Allergies
11. Eat right for your Baby


Le castagne sono classificate come Dannose anche per i 2 principali (statisticamente) GenoTipi del Gruppo sanguigno O: il Cacciatore e il Raccoglitore. Vedi il libro: GenoType, change your genetic destiny.

Le castagne sono classificate come Dannose anche sul database principale del dr D'Adamo. Vedi il sito:www.dadamo.com

L'altro libro del dr D'Adamo presente sul mercato italiano è “La salute su misura” (traduzione di Live right...) e, anche qui le castagne sono classificate come Dannose (da evitare) per O. “Live right” è stato scritto dopo “Eat right”..

Perché io avrei dovute considerarle come Neutrali? Forse perché lo hanno fatto i traduttori della sperling in “L'alimentazione su misura”, traduzione della prima edizione del primo libro del dr D'Adamo “Eat right for your Type” ?

Infine, www.grupposanguigno.com è l'unico sito italiano controllato e approvato dal dr D'Adamo come riferimento divulgativo della sua scienza. Io e gli altri collaboratori di questo sito abbiamo la possibilità di accedere direttamente al dr d'Adamo, per risolvere questioni e dubbi, tramite canali privati riservati ai professionisti.

D'altra parte, capisco che ognuno è libero di accettare e interpretare le informazioni dalle fonti (dirette e indirette) che ritiene più adatte a sé e di farne l'uso che preferisce; tuttavia spero che si capisca pure il mio intento di fornire la corretta informazione poiché questo è ciò che va realmente fatto.

Dr Mariapia Scaffidi, team grupposanguigno.com

26 gennaio 2012 14:41

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Ringrazio sentitamente la Dott.ssa Scaffidi per la chiarezza e la disponibilità.

(Sono un po' rattristata perché avevo inventato dei cannoli di castagne niente male ...
vabbé li posterò lo stesso per chi può mangiarli)

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Cantucci di quinoa di Savina Girgenti

Savina ha deciso di far pubblicare nel blog alcune delle sue ricette per la dieta dei gruppi sanguigni.
Sono molto molto interessanti... mamma mia se sono interessanti! guardate un po'...

RICETTA RICEVUTA

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autrice: Savina Girgenti

Savina scrive:
Per cominciare ti darei la ricetta dei cantucci che ho appena mangiato a colazione:

• 150 gr zucchero (io ho usato quello integrale di canna, anche se il dott Mozzi lo considera graminacea ) (*)
• 2 uova 
• 250 gr farina di quinoa (x abbinarla allo zucchero) 
• buccia di limone 
• mezza bustina di lievito o bicarbonato 
• aroma naturale di vaniglia bourbon (**)
• 150 gr mandorle con buccia

procedimento:

mescolo zucchero e uova intere, aggiungo la buccia di limone grattugiata (anche un pò di succo), farina, lievito o bicarbonato, vaniglia e da ultimo le mandorle intere.

impasto fino a formare una palla di consistenza elastica, non troppo dura. Formo due salamini, adagiandoli sulla placca da forno, li appiattisco fino a formare due rettangoli

con le mani, li ungo di olio di vinacciolo in superficie e li inforno a 160° x 15 min, poi li taglio (se troppo caldi tendono a sgretolarsi un pò) e li rimetto in forno x 10 min a 180°, devono risultare croccanti ma non troppo duri.

Voilà..i miei sono scomparsi in due giorni! Sono adatti a tutti dato che non contengono né latte né glutine e nemmeno grassi a parte l’olietto in superficie ( solo quello buono delle mandorle, tanto consigliate dal dott Mozzi).

Savina

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Che roba Savina! Niente meno che i mitici cantucci!

(*) Per seguire in pieno le indicazioni del dott. Mozzi, come già dice Savina, lo zucchero dev'essere quello comune di barbabietola!

(**) Per la vaniglia riporto il saggio commento di Cristina in Soyacake Marilena:

"Unico consiglio:perchè usi la vanillina chimica che lascia quel terribile retrogusto e non passi invece alla naturale e profumatissima bacca di vaniglia???Bastano pochi semini ma la differenza si sente!anche in salute!"

Questa è una bellissima ricetta per la dieta dei gruppi sanguigni!

E pensare che è solo la prima ....


Grazie infinite Savina :)

per il dott D'Adamo
vaniglia dannosa gruppo 0,  neutrale per A, B, AB
per il dott Mozzi
vaniglia  sconsigliata per gruppo 0, neutra per B, AB, per il gruppo A non la trovo

con vaniglia ricetta adatta ai gruppi A, B, AB

senza vaniglia ricetta adatta ai gruppi 0, A, B, AB

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Mangia e bevi: Frutti di bosco e Yogurt di soia

Il fine settimana arriva, arriva... dai che arriva ;)

• Frutti di bosco surgelati (lasciati scongelare in frigo dalla sera prima)
• Yogurt di soia (naturale o ai frutti di bosco)
• Amaretti secchi (di quelli: armelline, mandorle, chiara d'uovo, zucchero e basta!)

Ho versato un po' di frutti di bosco in ogni coppetta

li ho ricoperti con lo yogurt di soia.

Per 2 coppe ho utilizzato 3 amaretti.

Mi piacerebbe che la parola "amaretto" fosse tutelata,

e non si chiamassero così anche quelli con frumento o mais o altro.
L'amaretto vero è senza glutine!

Ho sminuzzato gli amaretti col pestello,

ho cosparso yogurt con la granella di amaretti.

Max preferisce lo yogurt di soia ai frutti di bosco

(in famiglia lui è il "goloso"...)

io quello naturale

(... in famiglia io sono la trappista)

... E il fine settimana comincia così ;)

Sia il dott. Mozzi che il dott. D'Adamo considerano la soia dannosa per le persone di gruppo sanguigno B per loro è possibile utilizzare normale yogurt

Il dott. D'Adamo:

considera le more selvatiche dannose per il gruppo 0,
e colloca i restanti frutti di bosco tra benefici e neutrali per i vari gruppi

ricetta adatta ai gruppi 0, A, B, AB

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Cosa dice il dott. Mozzi sulle castagne?

Riporto di seguito una discussione iniziata nei post dedicati alle castagne e continuata in Facebook

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MARILENA_______Per favore qualcuno sa cosa dice il dott. Mozzi sulle castagne?

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IVANA___________Nel libro "L'alimentazione su misura" di P.J. D'Adamo le castagne sono elencate tra gli alimenti indifferenti per il gruppo 0. Saluti.

Ivana

team grupposanguigno

Ivana,

La castagna comune è Dannosa per il tipo O.

E' così classificata sui testi originari in lingua inglese del dr D'Adamo e anche sul testo tradotto in italiano "la salute su misura".

Su "l'alimentazione su misura" è classificata come benefica, ma è un errore. Noi pensiamo che sia stata confusa con la castagna cinese d'acqua che è un altro tipo di frutta.

saluti cordiali

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Questo è quanto risponde alla mia domanda il gruppo ganguigno.com; noto che anche nella risposta fanno un errore in quanto nel libro "L'alimentazione su misura" la castagna viene indicata come indifferente e non benefica per il gruppo 0.

A questo punto ti suggerirei di porre a loro anche tu la domanda. Saluti.

Ivana

 

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MARILENA__________ Grazie Ivana,

• la dott.ssa Maria Pia Scaffidi (responsabile di grupposanguigno.it) m'aveva fatto presente che nel libro c'erano alcune incongruenze nelle traduzioni, in particolare per cibi non comuni in entrambi i paesi.

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Ma sulla pagina facebook di "Ricette gruppo sanguigno" arriva finalmente una risposta illuminante!!!:

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Chiaretta ha scritto:

"Posso dirti che nella mia dieta B+ e quella di mio marito 0+,il Dr. Mozzi le riporta tra la frutta indifferente e in piu' dice di non mangiarle insieme ai legumi"

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MARILENA__________
Grazie Chiaretta! questa è l'informazione che può far comodo a tutti!

Nota del 16/2/2014: questo post è stato scritto precedentemente all'uscita del libro  La dieta del dottor Mozzi  da cui risulta:
castagne neutre per 0, A, B, AB. Non abbinarle a cereali e latticini, evitarle d'estate.

lascio il post anche a testimonianza di quanto fosse difficile racapezzarsi ai tempi con questa dieta