Idee su come usare i tuorli d'uovo

Qualcuno vuol avere idee su come usare i tuorli d'uovo. 

Eccole:

1) uovo sbattuto con caffè anche di cicoria http://www.ricettegrupposanguigno.com/…/caffe-con-luovo.html


2) per ottenere un effetto dorato su prodotti da cuocere in forno: sbattere i tuorli con poco sale e usarli per spennellare le torte salate e i pani di farine consentite, sbatterli con poco zucchero e usarli per spennellare biscotti e torte dolci...

3) strapazzarli nelle verdure cotte...

4) aggiungerli alle frittate o alle crepe

5) aggiungerli alla carne trita nei ripieni
...
Ciao,
Marilena