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mercoledì 15 giugno 2011

Pulitura delle alici

Immagino che a chi è troppo sensibile la pulitura delle alici possa dar fastidio, 
(mi viene in mente Milena di "Parenti serpenti"  :-D)
ma a quelle che vendono come già pulite NON tolgono le lische.


Per me sono tassativi i guanti monouso. 
Per staccare la testa non servono le forbici,

viscere e spina dorsale vengono via passando col dito,



Tolgo anche la pinna dorsale.

Continuo così, non ci vuole poi troppo tempo.

Le sciacquo

fino ad aver l'acqua limpida
Com'è andata? :) 

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