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giovedì 7 marzo 2013

8 Marzo 2013!!!!

Lo so, lo so... non era proprio il caso di perdere tempo
...lo so, lo so ...avrei dovuto fare altre mille cose, 
E' così che funziona, no?!  
una donna dovrebbe sempre fare altro, vero?...
ma ... ma...  ;) ;)


  • 1 tazzina di chicchi di quinoa già cotti in acqua salata ....pronti per preparare tutt'altro ;) ... 
  • 1 cucchiaio scarso di curcuma
  • olio extravergine di oliva
  • 1 albume d'uovo
  • zucchina 
  • cipollotto
  • sale
Ho mescolato alla tazzina di quinoa olio curcuma.
Di fatto ho utilizzato solo una cucchiaiata di quinoa con curcuma, col resto farò crostini
... noi donne non sprechiamo nulla

Ho tagliato parte della zucchina cercando di imitare del fogliame, 
la restante parte ed il cipollotto a normali striscioline.
Del cipollotto ho usato anche il verde eliminandone solo la parte rovinata.

Ho fatto andare in una padella con un cucchiaio d'olio e sale le verdure a striscioline,

e le zucchine a forma di foglia in un altro, sempre con olio e sale, 
(il padellino è piccolissimo, anche se in foto non si capisce)

le quindi appoggiate in un piatto tenendole separate
Ho sbattuto l'albume con del sale.
Ne ho versato la prima metà nel padellino piccolo, 
non appena è risultato cotto dal primo lato ho tolto dal padellino la frittatina ribaltandola nell'altra padella per cuocerla dall'altro lato.
Ho versato nel padellino la seconda metà dell'albume e proceduto come per la precedente



.... 
Ed ecco i miei AUGURI 
A TUTTE!!!!!!!!!

Per il dott. D'Adamo:

zucchine neutrali per gruppi 0, A, B, AB
cipollotti benefici per gruppo A, neutrali per 0, B, AB
curcuma benefica per 0, A, B... per AB non la trovo
uova benefiche per tutti... consiglia di mangiarle più volte per settimana
quinoa benefica per gruppo B, neutrale per A, 0, AB
olio di oliva benefico per 0, A, B, AB (non trovo l'extravergine)

Per il dott Mozzi:

zucchine  neutre per gruppi 0, A, B, AB
cipollotti non li trovo espressamente, riporto quel che dice per la cipolla: benefica per i gruppi 0, A; neutra per B, AB
curcuma benefica per 0, neutra per A, B, AB
uova gruppo 0 da 2 a 5 la settimana, A e B da 4 a 6 la settimana, AB da 3 a 7 la settimana
quinoa benefica per gruppo B, neutra per A, 0, AB. NON ADATTA IN GRAVIDANZA ALLATTAMENTO E PER I BAMBINI AL DI SOTTO DEI DUE ANNI D'ETA'
olio extravergine di oliva benefico per A, B, neutro per 0, AB


Ricetta adatta ai gruppi 0, A, B, AB...
Auguri :) adatti a TUTTE LE DONNE!!!!!!!

1 commento:

Jocelyne ha detto...

What a beautiful presentation! Yum!

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