Merita un post tutto suo perché è super e per fare in modo che sia facile trovarla per tutti anche in futuro, (io stessa non l'avevo vista)
Anzi, anzi.... i post devono essere 2, perchè qui le torte sono 2!
(Per chi preferisce ne ho postato anche una mia versione più indulgente torta di carote... secondo me )
autore: Marco
Ho sperimentato varie volte una variante della torta di mandorle del dott.Mozzi. Ecco qui di seguito la ricetta (non sapevo in quale altro modo mandarla...)
TORTA DI CAROTE SENZA FARINA (E SENZA BURRO!!!)
- 180 gr zucchero
- 250 gr mandorle
- 200 gr carote crude pulite
- 4 uova intere
Frullate le mandorle finissime insieme alle carote e aggiungetele alle uova ben sbattute con lo zucchero.
Foderate uno stampo tondo con la carta da forno, versate il composto e infornate a 170° per 60'.
Prima di servire a piacere spolverizzate abbondantemente di zucchero a velo.
29 settembre 2011 11:21
Ma quanto sei in gamba Marco! .....Grazie mille :)
... poi Marco ha mandato anche una versione invernale senza zucchero
12 commenti:
ma è bellissimo che esista questo blog!!! Grazie
Ti ringrazio del complimento... e già che ci siamo, ti dirò che ho in mente una sorpresa ;)
ciao
Marilena
Che bella ricetta!!
La proverò sicuramente sono gruppo 0 anche io, grazie e complimenti x il blog
Manuela
ciao a tutti mi kiamo niko e vorrei saperne di piu' su la dieta del gruppo b negativo grazie
ciao a tutti! posso chiedervi un'informazione.... se faccio le creps di quinoa al mattino e farcita di marmellata è sbagliato secondo dr. Mozzi?
Ciao Ale!
anche a me questa la torta di Marco dà la stessa impressione...
io in realtà l'ho modificata, come ho modificato anche altre delle ricette ricevute per superare il giudizio dei miei criticoni in famiglia.
Siccome non sei il primo cose di questo tipo da un po' sto pensando che dovrei pubblicare anche le ricette modificate e fatte da me.
E' che ... non riesco a fare tutto quello che vorrei...
Vorrei ad esempio riprendere tutte le ricette pubblicate e mettere sotto ad ognuna quel che dice il dott. Mozzi nel libro uscito ora, più una sintesi "ricetta adatta ai gruppi...", ...
Grazie mille per i complimenti e l'incoraggiamento.
ciao
Marilena
ciao di nuovo Filippo... ti ho risposto già :)
magari visto che ti rivolgi a tutti risponde anche qualcun altro...
ciao
Marilena
ciao Niko,
Per quel che ti serve l'ideale è vedere cosa dicono il dott. Mozzi e il dott. D'Adamo,
ho messo delle pagine in questo blog da cui puoi arrivare a quel che hanno scritto e detto.
Nel blog metto solo ricette, non sono nè un medico, nè un naturopata, nè in qualche modo qualificata per parlare di alimentazione.
Non sono nemmeno una cuoca,
quel che so fare davvero, che faccio sempre e qui con la cucina è ... trasformare le limitazioni in stimoli per creare cose nuove e divertirmi.
Ciao
Marilena
Complimenti Marilena. Blog molto utile e ben fatto!
Facile da fare e buonissima! Proverò anche la versione invernale :)
Ho appena fatto la torta e secondo me sa molto di uovo ma cmq buona dai.
questa torta è magnifica! la sto provando in varie versioni, sia plumcake che muffin. L'ho fatta anche con l'aggiunta della scorza di limone tritata o con la copertura di cioccolato fondente.... una delizia! cmq, ormai sono assuefatta ai dolci con le mandorla ;-)
Valentina
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