Patè di Yogurt di Soia, Tonno, Rucola

Capodanno!?...
Ovviamente le eccezioni in caso di feste comandate si fanno per tradizione...
Ma si può adottare la strategia di mettere in tavola anche tante cosine in sintonia con dieta dei gruppi sanguigni (o emodieta che dir si voglia).
Ad esempio allegri crostini e crepes accompagnati da patè o mousse del tutto leciti.

Nello scorso post ho parlato di mousse di salmone ora un altro patè facile facile.

• tonno in scatola
• rucola
• yogurt di soia al naturale
• olio
• sale

Ho semplicemente unito tutti gli ingredienti

e frullato, correggendo di olio e sale

Questo patè va benone come ripieno per crepes Crepes al vino
Crepes di miglio ed in generale o con i crostini Crostini di quinoa al forno
Crostini di quinoa con tritato grezzo
Crostini di miglio

Qui l'ho usato per condire un'insalatina con valeriana e fagioli rossi

Ma mi raccomando... ;)
Buon 2012!!!

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per il dott. Mozzi

ringrazio tantissimo Fulvia che mi ha aiutata a compilare queste indicazioni:

tonno in scatola: gr 0 neutro (meglio al naturale) , gr A neutro al naturale , gr B neutro al naturale , gr AB benefico al naturale
rucola: gr 0 neutro , gr A neutro, gr B neutro , gr AB neutro
yogurt di soia al naturale: gr 0neutro , gr A benefico , gr B neutro, gr AB neutro . (in generale verificare se è ben tollerata e non contenga OGM)
olio di oliva extravergine: neutro gruppi 0 B AB, benefico gruppo A
olio di vinacciolo: benefico per gruppi 0 A B AB sale: gr 0 neutro , gr A neutro , gr B neutro , gr AB neutro e per tutti i gruppi non eccedere nell'uso

 

ricetta adatta ai gruppi 0, A, B, AB